Przepis na czorbę wołową: Mięso pokroić w kostkę, zalać wodą i gotować. W trakcie dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę i cebulę. Po 30 minutach dorzucić pokrojone ziemniaki, następnie groszek i podzielone na mniejsze cząstki strąki fasoli. Kiedy wszystkie składniki są już miękkie, dodać przecier pomido­rowy i drobno pokrojone zielone   Czytaj dalej ...

Empanada w Ameryce Południowej to popularne danie: Nagrzać piekarnik na 190 C. Pociąć cebule, czosnek i papryki w kostkę. Podsmażyć na oliwie. Dodać pastę pomidorową. Dodać tuńczyka, kapary, przyprawy. Gotować, aż wszystko będzie miękkie. Podzielić kruche ciasto na dwie równe części. Jedną część wyłożyć na papierze do pieczenia, na to położyć   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Gulasz z suszonymi śliwkami, aby wyszedł naprawdę smaczny, potrzebuje kilku dni gotowania na wolnym ogniu. Ale od początku: Mięso pokroić w grubą kostkę i obtoczyć w mące. Obsmażyć wołowinę na złoto. Dodać cebulę pokrojoną w piórka, przeciśnięty czosnek i śliwki suszone. Dodać zioła i zalać piwem. Doprowadzić do wrzenia i   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Pieczeń wieprzowa jest wykwintnym i prostym w przygotowaniu daniem obiadowym: Suszone śliwki i figi moczyć w winie i przyprawach przez całą noc. Ostrym nożem zrobić nacięcie wzdłuż mięsa tak, aby utworzyć kanał, do którego wkładać śliwki. Mięso nadziać farszem i zasypać przyprawami, plasterkami czosnku, oliwą – zostawić na kilka godzin   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

 Paprykę, cebulę i ziemniaka pokroić w kostkę. Na oliwie smażyć cebulę, czosnek i chili przez 5 minut. Dodać ziemniaka, paprykę i smażyć około 15 minut, aż warzywa zmiękną. Dodać mieloną paprykę, a po minucie dodać sos pomidorowy i wywar. Zagotować i trzymać na małym ogniu około 15 minut. Zupę zmiksować. Dodać   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Jak można przypuszczać, placek po węgiersku na Węgrzech jest serwowany dość rzadko (więcej historii tutaj) Placki ziemniaczane Ziemniaki i cebulę zetrzeć (jeżeli ziemniaki są zbyt mokre, trochę odsączyć lub dodać więcej mąki). Dodać jaja, mąkę, sól i pieprz. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Kształt placków: owalny. Gulasz: Mięso w kostkę   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Rosół z kury należy gotować wolno albo i jeszcze wolniej: Mięso obrać, aby nie było zbyt tłuste (chyba, że ktoś lubi). Zalać wodą, aby wszystko zakryć. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w kulkach. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień, od czasu do czasu zebrać szumowiny. Dodać warzywa. Oddzielnie ugotować makaron i   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Sałatka szopska (nazywana również bułgarską) wywodzi swą nazwę od tradycyjnej nazwy Szopi, którą określa się mieszkańców Sofii (Bułgaria) i sąsiednich regionów – więcej na wiki Ogórki, pomidory i paprykę pokroić w dużą kostkę. Polać oliwą i doprawić solą i pieprzem. Posypać grubą warstą sera owczego. WAŻNE: oliwę stawia się na stole do indywidualnego   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Zupa Dhal – także znana jako Daal bądź Dal – jest pożywną zupą z soczewicy popularnej w Indiach i krajach ościennych, np. w Nepalu, Pakistanie Posiekaną drobno cebulę zeszklić na tłuszczu z czosnkiem. Dodać przyprawy, po chwili pomidory, soczewicę, sok z cytryny, wywar. Doprowadzić do wrzenia, dodać mleczko. Gotować, aż   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Zupa z soczewicy i pomidorów jest bardzo pożywna i może zastąpić główne danie. Posiekaną drobno cebulę zeszklić na tłuszczu z czosnkiem. Po chwili dodać pomidory, soczewicę, wywar i chili. Gotować około 15 minut. Dodać pozostałe warzywa, doprawić. Gdy wszystko będzie miękkie, dodać szpinak i bazylię, doprawić koncentratem. Jeżeli zupa jest za   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Najnowsze przepisy

Szarlotka z orzechami laskowymi

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Grzyby leśne

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SAŁATKA TAJSKA Z OGÓRKÓW

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SŁODKI ZIEMNIAK Z GRILLA

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Najnowsze wpisy

Jedenaście nowych przepisów

Posted on Paź - 7 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/18

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/11

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/04

Posted on Lut - 25 - 2014

0 Comment