Archive for the ‘Obiad wtorkowy’ Category

Cottage Pie – Wiejska Zapiekanka: Pociąć cebulę, seler i marchew w kostkę. Podsmażyć cebulę, dodać mielone mięso i warzywa, smażyć 10 min. Dodać pomidory, sos pomidorowy, wywar wołowy, Worcestershire sos, zioła, doprawić solą i pieprzem. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować kolejne 40 minut. Przed końcem zagęścić: wymieszać mączkę z zimną   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Czewapczyca to forma podawania mielonego mięsa, bardzo popularna w Czarnogórze „Czewapczyca (cevapcici, cevap) ma formę krótkich kiełbasek. Idealnym sposobem spożywania jest zanurzenie czewapczycy w ajwarze i kajmaku. Ajwar to przesmażona pasta z papryki i bakłażanów. Kajmak, co ciekawe, jest spożywany głównie tam, gdzie utrwaliły się wpływy tureckie.” (czytaj dalej tutaj albo na wiki) Mięso   Czytaj dalej ...

Przepis na czorbę wołową: Mięso pokroić w kostkę, zalać wodą i gotować. W trakcie dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę i cebulę. Po 30 minutach dorzucić pokrojone ziemniaki, następnie groszek i podzielone na mniejsze cząstki strąki fasoli. Kiedy wszystkie składniki są już miękkie, dodać przecier pomido­rowy i drobno pokrojone zielone   Czytaj dalej ...

Dal Bhat to tradycyjne nepalskie danie składające się z ryżu i soczewicy, często z dodatkiem warzyw lub curry. Bardzo popularny posiłek w trakcie trekingów – zamawiasz go raz i masz dokładki bez końca… Ugotować ryż. Wypłukać soczewicę i dodać wody, następnie – 1 łyżeczkę kurkumy i sól. Zmniejszyć ogień i   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Aby przygotować deser jagodowy, należy najpierw rozłożyć świeże borówki do salaterek. Zmiksować jogurt, miód, miętę i cukier. Dodać zamrożone jagody i zmiksować na gładką masę. Wyłożyć do salaterek, na to można wyłożyć gałkę lodów śmietankowych i przystroić borówkami.

Kategorie: Obiad wtorkowy

Aby przygotować deser z pieczonymi śliwkami, należy najpierw rozciąć śliwki na połówki. Posypać je cukrem i cynamonem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika, aż zmiękną około 40 minut. Wyłożyć do szklanych salaterek, kiedy będą jeszcze ciepłe. Na wierzch wyłożyć lody śmietankowe. Polać syropem ze śliwek i posypać wiórkami czekolady. Zdjęcie pochodzi z tego   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Deser z truskawkami może być przyrządzony również z innymi owocami, np. jagodami, malinami Pokruszyć ciastka, dodać 2–3 łyżki ricotta i mieszać tak, by okruszki ciastek „złapały” wilgoć od serka; odstawić na chwilę. Krem: ricotta wymieszać z cukrem pudrem i kakao. Masą ciasteczkową wylepić foremki, nałożyć krem i udekorować owocami oraz   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Empanada w Ameryce Południowej to popularne danie: Nagrzać piekarnik na 190 C. Pociąć cebule, czosnek i papryki w kostkę. Podsmażyć na oliwie. Dodać pastę pomidorową. Dodać tuńczyka, kapary, przyprawy. Gotować, aż wszystko będzie miękkie. Podzielić kruche ciasto na dwie równe części. Jedną część wyłożyć na papierze do pieczenia, na to położyć   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Galeretka owocowa to klasyczny deser poprzedniej epoki: Owoce umieścić w pucharku. Zalać galaretką zrobioną według przepisu (użyć mniejszej ilości wody niż podaje przepis). Odczekać, aż ostygnie i włożyć do lodówki. Podać ze śmietaną, wisienką i czekoladową posypką.

Kategorie: Obiad wtorkowy

Galaretka owocowa wykonana własnoręcznie – cóż może być prostszego 🙂 Owoce miękkie lub pestki słonecznika, sezam – wybór zależnie od chęci – ostudzić razem z wodą z rozpuszczoną w  niej żelatyną spożywczą. Przełożyć do mniejszych pojemniczków i włożyć do lodówki. I oto cała tajemnica 😉

Kategorie: Obiad wtorkowy

Gofry z ananasami to deser, który każdy może zrobić w 5 minut (zwłaszcza, gdy kupi gotowe gofry) Gofry podgrzać (np. na grillu; mikrofalę odradzam, gdyż gofry robią się mokre). Nałożyć lody. Maliny zmielić i oblać nimi lody .

Kategorie: Obiad wtorkowy

Goleń jagnięca z warzywami: Mięso natrzeć solą i pieprzem. Posolone golenie obsmażyć na patelni z obu stron. Włożyć do worka do pieczenia razem z pokrojonymi warzywami. Piec w 160 C przez 2 godziny, aż mięso będzie odchodziło od kości.

Kategorie: Obiad wtorkowy

Gołąbki to tradycyjna polska potrawa, podawana również jako danie wigilijne. Wówczas robione są z farszem z kaszy gryczanej. Ugotować ryż (3 kubki wody na 1,5 kubka ryżu). Zetrzeć do ryżu cebulę, dodać dużo majeranku, pieprz, vegeta. Sparzyć liście kapusty: wyciąć głąb, włożyć do wrzątku. Po 10 minutach wyciągnąć, oberwać miękkie   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Granat z figą to bardzo efektowna, choć nieco pracochłonna, sałatka: Wydrążyć owoc granatu, pozostawiając dwie skorupki. Skorupki wypełnić owocami winogron i granatu. Udekorować świeżym owocem figi.

Kategorie: Obiad wtorkowy

Przepis na grillowane steki z tuńczyka znaleźliśmy na przepięknym blogu angielskojęzycznym. Popieprzyć i posolić obie strony tuńczyka. W miseczce wymieszać: oliwę, sos sojowy, drobno krojony imbir, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, miąższ z cytryny, kolendrę i cukier. Zalać rybę powyższą marynatą i odstawić na minimum 2 h (albo i całą noc).   Czytaj dalej ...

Najnowsze przepisy

Szarlotka z orzechami laskowymi

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Grzyby leśne

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SAŁATKA TAJSKA Z OGÓRKÓW

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SŁODKI ZIEMNIAK Z GRILLA

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Najnowsze wpisy

Jedenaście nowych przepisów

Posted on Paź - 7 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/18

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/11

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/04

Posted on Lut - 25 - 2014

0 Comment