Archive for 2014

Aby przygotować krem z selera i jabłek, należy rozgrzać oliwę, dodać cebulę i seler. Gotować przez 10 minut, aż warzywa zmiękną. Dodać jabłka i tymianek, gotować parę minut i podlać rosołkiem. Doprawić solą i pieprzem i gotować 30 minut. Ściągnąć z gazu i – używając ręcznego miksera – połączyć składniki.   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

1. Aby przygotować danie kurczak curry Delhi, należy najpierw rozgrzać piekarnik do 220 st. C. 2. Przygotować marynatę: Ponacinać kurczaka nożem, żeby lepiej rozprowadzić marynatę po powierzchni. Wymieszać wszystkie składniki w pojemniku, w którym będziemy piec kurczaka. Włożyć kurczaka do marynaty, przykryć folią i włożyć do lodówki na 10 minut.   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Kurczak po chińsku – zawsze dobry: Pokroić cebule w półtalarki. Kurczaka pokroić na drobne kawałki. Posolić, osypać papryką, chili, następnie kurczaka usmażyć na oleju. Sparzyć rodzynki i pozostawić wodę po rodzynkach. Na oleju po kurczaku smażyć cebule, posolić, dodać majeranek. Wszystko wsypać do garnka. Dodać miód, rodzynki, wodę po rodzynkach.   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Zapach kurczaka w lawendzie – po przyrządzeniu potrawy i po jej spożyciu – jest zdumiewająco obecny w kuchni jeszcze przez wiele godzin Kurczaka umyć i włożyć do brytfanki. Przygotować marynatę z miodu, wyciśniętej cytryny, startej skórki cytryny i suszonej lawendy. Polać kurczaka marynatą, pokroić czosnek w plastry oraz dodać kilka   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Lamponi gratinati to włoska nazwa malin zapiekanych w serze mascarpone: Mascarpone zmiksować z cukrem, żółtkiem i amaretto, na koniec wymieszać z migdałami. Krem serowy nałożyć do 4 żaroodpornych miseczek. Na kremie rozłożyć maliny. Miseczki wstawić na 5 minut do bardzo gorącego piekarnika (250 stopni, gaz: 6 stopień). Przed podaniem każdą   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Leczo jest potrawą z pochodzenia węgierską, ale każdy środkowo-wschodni kraj europejski posiada swoją własną wersję. A oto i nasza wersja: Cebulę zeszklić w garnku. W międzyczasie kiełbasę podsmażyć na patelni i dodać szklankę wina na koniec. W drugim międzyczasie fasolkę obrać, umyć i podgotować. Paprykę wydrążyć, pokroić w duże kawałki i   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Łosoś smażony – cóż może być prostszego? 🙂 Rozgrzać patelnię, dodać oliwę. Po chwili dodać masło (około 10-20 g). W tej kolejności, żeby nie spalić masła. Łososia doprawić solą i pieprzem. Położyć na patelni skórką do dołu i smażyć 2-3 minuty, w zależności od grubości ryby. Najważniejsze, żeby skórka była   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Łosoś ze szparagami jest bardzo prostą do przyrządzenia potrawą. Sos serowy jest podobno bardzo popularny w Stanach Zjednoczonych (więcej na wiki) Sos z sera pleśniowego (blue cheese dressing) zmieszać ze świeżo pokrojonym koperkiem i jogurtem greckim. Szparagi obrać i ugotować (ok. 5-10 min). W międzyczasie rozgrzać oliwę, dodać masła (50/50)   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Składniki na ciasto na naleśniki z twarogiem zmiksować i usmażyć. Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie i odcedzić. Wymieszać z resztą składników. Nadzienie zawijać w naleśniki – kształt trójkata. Smażyć na maśle. Posypać cukrem pudrem, można udekorować truskawkami. Osobiste zdjęcie gdzieś się zgubiło, więc używam zdjęcia z tego blogu

Kategorie: Obiad wtorkowy

Przygotowaliśmy następujące dania: Łosoś ze szparagami Zrazy zawijane Galaretka owocowa

Kategorie: Bez kategorii

Obiad składał się z następujących dań: Dal Bhat Subji Saag i Acharr Peanut Sadeko

Kategorie: Bez kategorii

Na ten styczniowy wieczór przygotowaliśmy: Sałatkę warstwową z buraków Tartę Brokułową Deskę serów

Kategorie: Bez kategorii

Na obiad złożyły się następujące dania: Krem z pietruchy Kurczak po chińsku Ciasto wiśniowe

Kategorie: Bez kategorii

Dzisiejszym wyborem był: Rosół z kury Pieczeń wieprzowa ze śliwkami i figami Gofry z ananasem i lodami

Kategorie: Bez kategorii

Menu składało się z następujących potraw: Krem z dyni piżmowej Roladek wieprzowych Lamponi gratinati – Maliny zapiekane z mascarpone

Kategorie: Bez kategorii

Najnowsze przepisy

Szarlotka z orzechami laskowymi

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Grzyby leśne

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SAŁATKA TAJSKA Z OGÓRKÓW

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SŁODKI ZIEMNIAK Z GRILLA

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Najnowsze wpisy

Jedenaście nowych przepisów

Posted on Paź - 7 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/18

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/11

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/04

Posted on Lut - 25 - 2014

0 Comment