Archive for 2014

Galaretka owocowa wykonana własnoręcznie – cóż może być prostszego 🙂 Owoce miękkie lub pestki słonecznika, sezam – wybór zależnie od chęci – ostudzić razem z wodą z rozpuszczoną w  niej żelatyną spożywczą. Przełożyć do mniejszych pojemniczków i włożyć do lodówki. I oto cała tajemnica 😉

Kategorie: Obiad wtorkowy

Galeretka owocowa to klasyczny deser poprzedniej epoki: Owoce umieścić w pucharku. Zalać galaretką zrobioną według przepisu (użyć mniejszej ilości wody niż podaje przepis). Odczekać, aż ostygnie i włożyć do lodówki. Podać ze śmietaną, wisienką i czekoladową posypką.

Kategorie: Obiad wtorkowy

Gofry z ananasami to deser, który każdy może zrobić w 5 minut (zwłaszcza, gdy kupi gotowe gofry) Gofry podgrzać (np. na grillu; mikrofalę odradzam, gdyż gofry robią się mokre). Nałożyć lody. Maliny zmielić i oblać nimi lody .

Kategorie: Obiad wtorkowy

Gołąbki to tradycyjna polska potrawa, podawana również jako danie wigilijne. Wówczas robione są z farszem z kaszy gryczanej. Ugotować ryż (3 kubki wody na 1,5 kubka ryżu). Zetrzeć do ryżu cebulę, dodać dużo majeranku, pieprz, vegeta. Sparzyć liście kapusty: wyciąć głąb, włożyć do wrzątku. Po 10 minutach wyciągnąć, oberwać miękkie   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Przepis na grillowane steki z tuńczyka znaleźliśmy na przepięknym blogu angielskojęzycznym. Popieprzyć i posolić obie strony tuńczyka. W miseczce wymieszać: oliwę, sos sojowy, drobno krojony imbir, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, miąższ z cytryny, kolendrę i cukier. Zalać rybę powyższą marynatą i odstawić na minimum 2 h (albo i całą noc).   Czytaj dalej ...

Gruszki z grilla są świetnym ukoronowaniem mięsnej uczty. Gruszki przekroić wzdłuż na pół (bez obierania). Wykroić gniazda nasienne. Masło utrzeć z cukrem, sokiem z cytryny, rumem i cynamonem. Gruszki grillować przeciętą stroną do dołu przez około 5 min. Odwrócić i nałożyć trochę masła – pozostawić na grillu 5 min. tak,   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Gulasz z jagnięciny wydaje się być trudnym przepisem, tylko pozornie: Pokroić jagnięcinę w dużą kostkę, wykrawając tłuste części. Przyprawić pieprzem, solą, gałką i cynamonem – odstawić na 24 h. W dużym garnku obsmażyć na oliwie kawałki jagnięciny. Dodać cebulę, marchewkę, seler i czosnek. Gotować przez 5 min. Dodać pomidorów z puszki,   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Gulasz z suszonymi śliwkami, aby wyszedł naprawdę smaczny, potrzebuje kilku dni gotowania na wolnym ogniu. Ale od początku: Mięso pokroić w grubą kostkę i obtoczyć w mące. Obsmażyć wołowinę na złoto. Dodać cebulę pokrojoną w piórka, przeciśnięty czosnek i śliwki suszone. Dodać zioła i zalać piwem. Doprowadzić do wrzenia i   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Jajka faszerowane są tradycyjną polską potrawą: Jajka gotować na twardo w osolonej wodzie (nie dłużej niż 10 minut). Nieobrane jajka przekrawać wzdłuż na pół ostrym nożem. Wydrążyć ze skorupki żółtka i białka. Natkę pietruszki i szczypiorek posiekać bardzo drobno. Farsz utworzyć z jajka pokrojonego w kostkę (kratką), pietruszki, szczypiorku i   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

A więc przyszedł w końcu ten czas 🙂 Wszyscy czekaliśmy na długie zimowe wieczory. Na razie zima jeszcze daleko, jesień też niezupełnie się jeszcze zaczęła, ale i tak udało mi się odrobić chociaż odrobinę zaległości. Udało mi się dodać jedenaście nowych przepisów i mam nadzieję, że do końca października uda mi   Czytaj dalej ...

Kategorie: Bez kategorii

Kopytka z pieczarkami są po prostu przepyszne Ziemniaki ugotować, przestudzić i rozgnieść. Dodać sól, pieprz i majeranek. Podzielić nożem na 4 części i wyłożyć ¼ na górę,  w to miejsce wsypać mąkę, lekko rozgnieść. Dodać jaja, podsypywać mąką, aż się połączy i przestanie przyklejać do rąk (ręce podsypywać mąką). Ciasto rozwałkować   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Krem z brokułów można zrobić na wiele sposobów. Oto jeden z nich: Podsmażyć cebulę i czosnek na oliwie. Dodać wywar, brokuły i seler. Gotować, aż warzywa będą miękkie, około 15 minut. Zmiksować, przelać do garnka i doprawić. Jeżeli zupa jest za gęsta, dodać wrzątku. Podawać z tartym serem lub śmietaną.

Kategorie: Obiad wtorkowy

Krem z dyni piżmowej można odrobinę zmodyfikować i przyrządzić ze „zwykłej” dyni: Obrać dynię i pociąć w dużą kostkę ( kawałki ok. 5 cm). Pokropić oliwą, wymieszać z chilli, kminkiem i garam masala. Wstawić do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika na 15 minut. Dodać czosnek i piec kolejne 15 minut,   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru jest zainspirowany kuchnią azjatycką Rozgrzać 2 łyżki oliwy, dodać  60 g masła. Cebulę kroić w kostkę, smażyć do zeszklenia. Marchew kroić w półtalarki, imbir – w drobną kostkę, dodać do cebuli. Dodać 2 szczypty kminku. Skórkę z pół pomarańczy zetrzeć na tarce. Do garnka   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Krem z pietruchy jest zupą z bardzo wyraźnym smakiem. Ta wersja została wzmocniona mleczkiem kokosowym 🙂 Pokroić w kostkę cebulę, pietruchę, ziemniaki. Roztopić masło i zeszklić cebule. Dodać pietruchę i ziemniaki. Po chwili dodać przyprawy. Warzywa zalać rosołem i gotować do miękkości około 20 minut. Lekko przestudzić i zmiksować. Wlać   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Najnowsze przepisy

Szarlotka z orzechami laskowymi

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Grzyby leśne

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SAŁATKA TAJSKA Z OGÓRKÓW

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SŁODKI ZIEMNIAK Z GRILLA

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Najnowsze wpisy

Jedenaście nowych przepisów

Posted on Paź - 7 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/18

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/11

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/04

Posted on Lut - 25 - 2014

0 Comment