Archive for Luty, 2014

Ciasto z wiśniami idealnie komponuje się z wieczorną bądź poranną herbatą: Jajka utrzeć z cukrem. Dodać szklankę mąki i wymieszać. W rondelku roztopić margarynę i wrzącą powoli wlać do ciasta. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać drugą szklankę mąki, proszek oraz aromat. Całość ubić dokładnie. Tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Gofry z ananasami to deser, który każdy może zrobić w 5 minut (zwłaszcza, gdy kupi gotowe gofry) Gofry podgrzać (np. na grillu; mikrofalę odradzam, gdyż gofry robią się mokre). Nałożyć lody. Maliny zmielić i oblać nimi lody .

Kategorie: Obiad wtorkowy

Krem z dyni piżmowej można odrobinę zmodyfikować i przyrządzić ze „zwykłej” dyni: Obrać dynię i pociąć w dużą kostkę ( kawałki ok. 5 cm). Pokropić oliwą, wymieszać z chilli, kminkiem i garam masala. Wstawić do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika na 15 minut. Dodać czosnek i piec kolejne 15 minut,   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Krem z pietruchy jest zupą z bardzo wyraźnym smakiem. Ta wersja została wzmocniona mleczkiem kokosowym 🙂 Pokroić w kostkę cebulę, pietruchę, ziemniaki. Roztopić masło i zeszklić cebule. Dodać pietruchę i ziemniaki. Po chwili dodać przyprawy. Warzywa zalać rosołem i gotować do miękkości około 20 minut. Lekko przestudzić i zmiksować. Wlać   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Kurczak po chińsku – zawsze dobry: Pokroić cebule w półtalarki. Kurczaka pokroić na drobne kawałki. Posolić, osypać papryką, chili, następnie kurczaka usmażyć na oleju. Sparzyć rodzynki i pozostawić wodę po rodzynkach. Na oleju po kurczaku smażyć cebule, posolić, dodać majeranek. Wszystko wsypać do garnka. Dodać miód, rodzynki, wodę po rodzynkach.   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Lamponi gratinati to włoska nazwa malin zapiekanych w serze mascarpone: Mascarpone zmiksować z cukrem, żółtkiem i amaretto, na koniec wymieszać z migdałami. Krem serowy nałożyć do 4 żaroodpornych miseczek. Na kremie rozłożyć maliny. Miseczki wstawić na 5 minut do bardzo gorącego piekarnika (250 stopni, gaz: 6 stopień). Przed podaniem każdą   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Na ten styczniowy wieczór przygotowaliśmy: Sałatkę warstwową z buraków Tartę Brokułową Deskę serów

Kategorie: Bez kategorii

Na obiad złożyły się następujące dania: Krem z pietruchy Kurczak po chińsku Ciasto wiśniowe

Kategorie: Bez kategorii

Dzisiejszym wyborem był: Rosół z kury Pieczeń wieprzowa ze śliwkami i figami Gofry z ananasem i lodami

Kategorie: Bez kategorii

Menu składało się z następujących potraw: Krem z dyni piżmowej Roladek wieprzowych Lamponi gratinati – Maliny zapiekane z mascarpone

Kategorie: Bez kategorii

Pieczeń wieprzowa jest wykwintnym i prostym w przygotowaniu daniem obiadowym: Suszone śliwki i figi moczyć w winie i przyprawach przez całą noc. Ostrym nożem zrobić nacięcie wzdłuż mięsa tak, aby utworzyć kanał, do którego wkładać śliwki. Mięso nadziać farszem i zasypać przyprawami, plasterkami czosnku, oliwą – zostawić na kilka godzin   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Roladki wieprzowe, znane również jako zrazy zawijane: Rozbić kotlety, dodać sól, pieprz i posypać pietruszką. Położyć na kotlety szynkę, na to – pociętą w kostkę mozzarellę. Zawinąć jak zrazy i spiąć wykałaczkami. Lekko podsmażyć z każdej strony i włożyć do rozgrzanego piekarnika na 15 minut. Na patelnię po kotletach wlać   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Rosół z kury należy gotować wolno albo i jeszcze wolniej: Mięso obrać, aby nie było zbyt tłuste (chyba, że ktoś lubi). Zalać wodą, aby wszystko zakryć. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w kulkach. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień, od czasu do czasu zebrać szumowiny. Dodać warzywa. Oddzielnie ugotować makaron i   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Sałatka warstwowa z burakami jest ciekawą alternatywą dla „typowej” sałatki gyros. Cała sałatka układana jest warstwowo Zmieszać jogurt z majonezem i chrzanem, czyli stworzyć sos. Wszystkie składniki układać warstwami – na przemian, biorąc składnik twardy (np. buraki, ananas, kukurydzę) i następnie sos. Z góry posypać startym serem.

Kategorie: Obiad wtorkowy

Tarta brokułowa jest dobra i latem, i zimą: Ciasto: Wszystkie składniki wyrobić na jednolitą masę. Wstawić na 30-60 min. do lodówki. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 20 min. (ciasto będzie tylko w połowie upieczone – dosyć blade). Farsz: Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać kurczaka w kawałkach. Dodać śmietanę,   Czytaj dalej ...

Kategorie: Obiad wtorkowy

Najnowsze przepisy

Szarlotka z orzechami laskowymi

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Grzyby leśne

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SAŁATKA TAJSKA Z OGÓRKÓW

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

SŁODKI ZIEMNIAK Z GRILLA

Posted on Lut - 5 - 2015

0 Comment

Najnowsze wpisy

Jedenaście nowych przepisów

Posted on Paź - 7 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/18

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/11

Posted on Kwi - 14 - 2014

0 Comment

Obiad 2014/02/04

Posted on Lut - 25 - 2014

0 Comment